À propos
Gâteau aux poires ou moelleux au chocolat de Mamie, flan à la vanille ou crumble aux pommes et fruits rouges — dans ce beau moule on aime préparer nos recettes gourmandes préférées mais pas que... Car il invite à la création et donne la confiance de réussir sa recette.
Comment ne pas être touché par l’élégance de ses formes douces capables de sublimer n’importe quelle préparation ? Qu’il s’agisse d’une recette de gâteau joyeusement gonflé ou de flan bien lisse et doré, ce moule excelle à la présentation !
Et pourquoi s’arrêter à ce qui sort du four ? Il réserve le même traitement de faveur à des iles flottantes ou une salade d’agrumes. Il a tellement de charme que l’on irait même à le laisser exposé, sur le comptoir de la cuisine, pour y présenter nos plus beaux fruits...
Mais revenons-en à la cuisson. Saviez-vous que la céramique est un excellent diffuseur de chaleur ? Et c’est là que réside le secret des gâteaux bien gonflés ; une chaleur douce qui pénètre jusqu’au cœur de la préparation. La lame du couteau qui ressort bien sèche est toujours une satisfaction – celle d’avoir réussi son gâteau !
Et les avantages de notre céramique ne s’arrêtent pas là. Matériau inerte, elle est hautement résistante et ne craint pas que l’on coupe directement dessus, ou bien que l’on serve avec une pelle à gâteau métallique. C’est extrêmement pratique : plus besoin de démouler ! Chaque part peut être découpée et servie directement depuis le plat. Quelques gouttes d’huile en amont de la cuisson suffisent à rendre notre Moule à Manqué anti-adhésif. Et à l’encontre des moules aux revêtements spéciaux, vous n’avez pas à vous soucier de la présence de substances toxiques dans le nôtre.
Comment ne pas être touché par l’élégance de ses formes douces capables de sublimer n’importe quelle préparation ? Qu’il s’agisse d’une recette de gâteau joyeusement gonflé ou de flan bien lisse et doré, ce moule excelle à la présentation !
Et pourquoi s’arrêter à ce qui sort du four ? Il réserve le même traitement de faveur à des iles flottantes ou une salade d’agrumes. Il a tellement de charme que l’on irait même à le laisser exposé, sur le comptoir de la cuisine, pour y présenter nos plus beaux fruits...
Mais revenons-en à la cuisson. Saviez-vous que la céramique est un excellent diffuseur de chaleur ? Et c’est là que réside le secret des gâteaux bien gonflés ; une chaleur douce qui pénètre jusqu’au cœur de la préparation. La lame du couteau qui ressort bien sèche est toujours une satisfaction – celle d’avoir réussi son gâteau !
Et les avantages de notre céramique ne s’arrêtent pas là. Matériau inerte, elle est hautement résistante et ne craint pas que l’on coupe directement dessus, ou bien que l’on serve avec une pelle à gâteau métallique. C’est extrêmement pratique : plus besoin de démouler ! Chaque part peut être découpée et servie directement depuis le plat. Quelques gouttes d’huile en amont de la cuisson suffisent à rendre notre Moule à Manqué anti-adhésif. Et à l’encontre des moules aux revêtements spéciaux, vous n’avez pas à vous soucier de la présence de substances toxiques dans le nôtre.
Et techniquement parlant...
- Longueur /Diamètre HT - cm
- 27 cm
- Hauteur HT - cm
- 6,5 cm
- Capacité totale - L
- 2,2 L
- Poids net Produit - KG
- 1,25
- Température Maximale - °C
- 270 °C
- Température Minimale - °C
- -20 °C
- Capacité utile - L
- 2,4 L
- Céramique Lead cadmium and nickel free
- Oui
- Marque
- Emile Henry
- Compatibilité
- Four / Micro-ondes / Congélateur / Lave-vaisselle
- Hauteur INT - cm
- 6 cm
- Longueur / Diamètre INT - cm
- 26 cm
- Référence
- EH026253 0
-
ResponsableCéramique exempte de plomb, de cadium et de nickel
En cuisine...
Toutes nos recettesIls partagent leurs commentaires
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Pascale L.
Beau produit
Monique B.
Tout à fait conforme
Hervé L.
Moule parfait et élégant, conforme à mes attentes.
Fabriqué en Bourgogne depuis 1850
Manufacturé à la main & garanti 10 ans
Matériau durable et naturel
