Ingrédients
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- 100 g de chorizo
- 1 c à café de paprika
- Tomates séchées
- Olives noires à la grecque dénoyautées
- 1 c à café de vinaigre
- 250 g de beurre demi-sel en pommade
1/ Je coupe le chorizo en rondelles et je le mixe avec 1 c à café de paprika, 3 morceaux de tomates séchées, 15 olives noires à la grecque dénoyautées et 1 c à café de vinaigre.
2/ J’incorpore le beurre demi-sel en pommade en malaxant doucement.
3/ Je verse dans une petite coupe, je lisse bien et je laisse prendre au frais pendant 1 heure.
Dix minutes avant le service, je sors mes petites coupes du réfrigérateur et je fais griller quelques tranches de pain de campagne pour les tartiner !
