Ingrédients
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- 300 g de pâte feuilletée
- 80 g de confiture de fraise
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre fondu
- 1 citron
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Je coupe les pommes (avec la peau) en petits cubes de 1 cm et je les arrose du jus de citron.
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Dans un petit bol, je mélange le sucre et la cannelle. Dans une autre petit bol, je mélange la confiture et l’extrait de vanille.
- J'étale ma pâte, puis je coupe 6 carrés d’environ 15 cm.
- Je dépose un carré de pâte sur ma Planche à Four préalablement beurrée. A l’aide d’un pinceau je badigeonne la pâte de beurre fondu.
- Je dépose une cuillère à soupe du mélange de confiture et vanille.
- Je garnisse ensuite le centre de cubes de pomme et je replie les 4 coins du carré de pâte sur les cubes de pomme jusqu’à ce que les pointes se touchent. Je pince légèrement.
- Je fais de même avec les autres carrés.
- Je badigeonne les 6 feuilletés avec le beurre restant et je saupoudre le mélange sucre et cannelle.
- J'enfourne et je laisse cuire environ 25 minutes. Puis je laisse refroidir 10 à 15 minutes avant de servir.
Astuces
Si vos pommes sont peu sucrées, saupoudrez un peu du mélange sucre et cannelle sur les cubes avant de rabattre les coins des carrés de pâte.
