Œuf Cocotte au Jambon et Comté

Découvrez une façon simple et délicieuse de savourer les œufs avec notre recette d'œuf cocotte. Cette préparation allie simplicité et saveur pour un plaisir gustatif garanti à chaque bouchée. Suivez nos instructions simples pour réaliser ce plat polyvalent, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dîner léger.

Préparation : 15 min
Cuisson : 12-15' min
Pour 1 personne

Ingrédients

Pour 1 œuf cocotte
- 20 g de comté coupé en dès ou râpé
- 25 g de jambon blanc coupé en dès ou en lamelles
- 35 g de crème fraîche épaisse entière
- 2 œufs moyens à température ambiante
- Persil plat et ciboulette
- Poivre du moulin et fleur de sel

Étapes de préparation

Je préchauffe mon four à 220°C, chaleur tournante.
Je cisèle quelques tiges de ciboulette et feuilles de persil.
Je mélange les herbes, la crème épaisse, le comté et le jambon blanc directement dans ma mini-cocotte «l’Œuf», je poivre et je réalise un puits au centre de la préparation (cela permet de centrer les jaunes d’œufs). -Je casse délicatement deux œufs dans le puits, je remets le couvercle avant d’enfourner pendant 12-15 minutes à 200°C.
Après cuisson, je laisse reposer 5 minutes avec le couvercle pour terminer la cuisson en douceur. Puis, au moment de servir, juste avant de déguster, je retire le couvercle, j’ajoute le reste d’herbes fraîches et une pincée de fleur de sel.

Astuce pour réussir son oeuf cocotte

Je peux aussi cuire cette préparation au micro-ondes pendant 1 minute 50 secondes à 750 watts de puissance et laisser reposer 3 bonnes minutes avant d’ouvrir et déguster

UTILISÉ DANS LA RECETTE La Mini-Cocotte 'L'Œuf'

'L'Œuf' est votre compagnon idéal, combinant mini-cocotte et coquetier. Avec son bol, il vous permet de cuisiner et de présenter les œufs de multiples manières : simples ou sophistiquées, rapides ou élaborées comme dans le cadre de cette recette d'œuf cocotte.

Son design polyvalent comprend un couvercle qui sert également de coquetier, tandis que sa base devient un bol pratique pour accompagner votre œuf à la coque d'une soupe, d'une salade ou de frites.

Qu'il s'agisse d'une entrée à partager ou d'un plat individuel avec 1, 2 ou 3 œufs, 'Œuf' vous séduira de la cuisson à la table.