Toutes nos recettes pour faire votre pain - Emile Henry

Pain

Découvrez toutes nos recettes pour faire votre pain. Explorez une variété de méthodes et d'ingrédients pour créer des pains frais et savoureux, accompagnés de nos produits en céramique de qualité pour une cuisson parfaite à chaque fournée.

Recette rapide de boule de pain de campagne
recette

Recette rapide de boule de pain de campagne

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
Mini-baguettes tradition
recette

Mini-baguettes tradition

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
Couronne de petits pains blonds, sans pétrissage
recette

Couronne de petits pains blonds, sans pétrissage

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
Pain de seigle multi-grains
recette

Pain de seigle multi-grains

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
Pain aux céréales et aux 3 noix
recette

Pain aux céréales et aux 3 noix

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 55 min
Pavé artisan aux noix
recette

Pavé artisan aux noix

  • Préparation : 20 min (+2h10 de temps de repos)
  • Cuisson : 75 min
Pain multi-graines au levain
recette

Pain multi-graines au levain

  • Préparation : 30 min (5h de repos)
  • Cuisson : 45 min
Pavé artisan (méthode rapide)
recette

Pavé artisan (méthode rapide)

  • Préparation : 20 min (1h45 de repos)
  • Cuisson : 60 min
Pavé artisan
recette

Pavé artisan

  • Préparation : 20 min (90 min + 16h de repos)
  • Cuisson : 45 min
Recette Pain de Mie
recette

Recette Pain de Mie

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
Recette baguette pain
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La véritable baguette parisienne

  • Préparation : 15 min pour 1h40 de temps de repos
  • Cuisson : 25 min
Pain moulé sans gluten
recette

Pain sans gluten

  • Préparation : 1 h 50 min
  • Cuisson : 45 min
Pain de campagne
recette

Pain de campagne

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 1h
Pain Danois : Recette Pain Danois au seigle et aux graines
recette

Pain Danois : Recette Pain Danois au seigle et aux graines

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
Ciabatta 'veloce'
recette

Ciabatta 'veloce'

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 30/35 min
Pain aux Myrtilles
recette

Pain aux Myrtilles

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
Boule de pain rapide
recette

Boule de pain rapide

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
Pain rustique au blé complet
recette

Pain rustique au blé complet

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 55 min
Pain Artisan aux noix
recette

Pain Artisan aux noix

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
Pain couronne au safran et tomates confites
recette

Pain couronne au safran et tomates confites

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20/25 min de pousses - 40 min de cuisson
Pavé artisan aux graines et aux herbes aromatiques
recette

Pavé artisan aux graines et aux herbes aromatiques

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 3 h de pousse, 45 min de cuisson
Pain de campagne maison au seigle, oignons nouveaux et romarin
recette

Pain de campagne au seigle, oignons nouveaux et romarin

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 50 min
Baguette à l’ancienne au petit épeautre
recette

Baguette à l’ancienne au petit épeautre

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 à 30 min
Mini-baguettes aux olives et aux tomates séchées
recette

Mini-baguettes aux olives et aux tomates séchées

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 25 min